miracle Life: 08/06/11

Saturday, August 6, 2011

02/08 các cô gái tuổi teen không nói với cha mẹ02・08

Cập nhật lúc 02/08/2011 01:14:33 PM (GMT+7)

- Các bậc phụ huynh tại Úc đang lên cơn sốt với cuốn sách vừa được xuất bản với tựa đề Điều mà các cô con gái tuổi teen không nói với cha mẹ (What teenage girls don’t tell their parents).

Người mẹ đóng vai trò quan trọng trong việc giáo dục con gái giai đoạn trưởng thành.

Tác giả cuốn sách là bà Mitchelle Mitchell, một cựu giáo viên, chuyên gia tâm lý 12 năm kinh nghiệm làm việc với thanh thiếu niên và là một bà mẹ của hai đứa con. Bằng chính câu chuyện nuôi dạy hai cô con gái của mình và tìm hiểu từ câu chuyện của tám cô gái khác, Mitchelle đã đưa ra những kiến giải và phân tích rất thực tế nhưng thú vị và đặc biệt là được chính các cô gái tuổi teen công nhận là đúng.

Người mẹ đóng vai trò quan trọng trong việc giáo dục con gái giai đoạn trưởng thành.

Cuốn sách này rất khác những cuốn sách khác về vấn đề tâm lý tuổi teen. Đó là Mitchelle chỉ đóng vai trò người dẫn dắt còn toàn bộ những vấn đề, thậm chí cả những gợi ý đều đến từ chính các cô gái”, chị Andrea Smith, một phụ huynh sống tại Melbourne phát biểu trên đài ABC. Giống như nhiều bậc phụ huynh có con gái đang ở độ tuổi trưởng thành, chị Andrea rất thích cuốn sách. “Ban đầu thì tôi thấy hơi sốc vì hoá ra vợ chồng tôi chẳng hiểu gì về Alice (cô con gái 16 tuổi) và cách chúng tôi đang nuôi dạy con bé dường như không đúng. Những giải pháp được đưa ra khiến chúng tôi hiểu rằng sự điều chỉnh thực ra không có gì quá lớn, chỉ cần đúng cách”.

Vậy điều gì các cô gái tuổi teen thường giấu cha mẹ mình? “Rất nhiều bậc phụ huynh nghĩ rằng đó là việc họ qua đêm với bạn trai hoặc uống rượu, bia. Nhưng nhiều khi vấn đề còn gần gũi hơn nhiều. Che giấu cách bày tỏ tình cảm với cha mẹ mình là một trong những “bí mật” kiểu như vậy”, bà Mitchelle nói.

Từ câu chuyện của các cô gái mình từng nói chuyện, bà Mitchelle đưa ra khái niệm vỏ bọc hay theo cách ví von của bà thì “con gái chúng ta như một cuốn sách mà chúng ta thường chỉ nhìn thấy bìa sách bên ngoài và đánh giá sai về nội dung bên trong”. “Tôi đã nhận được rất nhiều chia sẻ thật của các cô gái rằng thực ra phía sau những phản ứng dữ dội của họ về sự kiềm toả của bố mẹ đôi khi còn là sự biết ơn. Chính vì thế vấn đề là chúng ta cần tìm ra phương thức phù hợp để các cô gái nói lên được điều mình thực sự nghĩ hơn là chúng ta tổn thương vì những phản ứng tiêu cực nhất thời của họ!”

"Các bà mẹ đóng một vai trò quan trọng đối với những cô con gái tuổi teen. Nhưng họ không nên quá chú trọng vào việc kiểm soát con bởi nó không thay đổi cách dạy dỗ con của họ. Tôi đã từng hỏi một số người mẹ rằng nếu họ biết tất cả những gì xảy ra đêm qua giữa con gái mình và bạn trai của con thì liệu họ có thay đổi cách giáo dục con hay không và câu trả lời thành thật của họ đều là: “Không”".

Tâm sinh lý của lứa tuổi thiếu niên khiến các cô gái thường lựa chọn sống theo cách mình muốn, nghĩa là tự nhào nặn mình thành con người theo mình muốn. “Lớp vỏ của họ hướng tới hai đối tượng. Với bạn bè, các cô gái muốn tỏ ra mình là một người đáng yêu thậm chí nổi bật với các tiêu chí xinh đẹp, thú vị, hoà đồng, giỏi giang… còn với cha mẹ, các cô luôn muốn khẳng định sự độc lập và trưởng thành của mình.

Quá trình này mất nhiều thời gian của họ và khiến cho những “bí mật” ngày càng nhiều lên”.

Sự phát triển của công nghệ thông tin tạo ra những phương thức giao tiếp mới cũng như những thay đổi của xã hội đang tạo nên những rào cản cho các bậc phụ huynh trong việc dạy dỗ con cái. “Bạn không thể kiểm soát cách sống, các ứng xử ngoài đời của các cô gái dễ dàng như trước khi mà họ chuyển sự giao tiếp sang tin nhắn, email hay các mạng xã hội. Có nhiều phụ huynh chọn cách “len lỏi” vào thế giới đó của con cái mình. Nhưng đây cũng là việc rất nhạy cảm vì nếu bạn để các cô gái xinh đẹp phát hiện ra mục đích thực sự là sự kiểm soát, họ sẽ có cách để đề phòng thậm chí lẩn tránh. Có hai thứ sẽ mất trong trường hợp này, niềm tin và sự trong sáng của con gái chúng ta”.

Điều thú vị của cuốn sách chính là thông điệp mà bà Mitchell gửi gắm: cha mẹ nên chấm dứt việc cố gắng trở thành một người bạn tốt nhất của con gái mình. Giải thích về điều tưởng như “trái khoáy” này, bà Mitchell cho biết có rất nhiều bậc cha mẹ không hiểu được rằng thiếu niên chưa phải lứa tuổi trưởng thành mặc dù các teen nữ ngày nay rất phổng phao về hình thức và họ có thể thảo luận các khái niệm, các vấn đề một cách thông minh.

Vì vậy, cha mẹ thường đánh giá khả năng của con gái mình cao hơn so với lứa tuổi. Tuy nhiên, xét về mặt trí não thì sự phát triển của các teen nữ vẫn chưa hoàn thiện như người trưởng thành. “Do đó, bạn không thể kỳ vọng và quá tin tưởng rằng con mình có thể đưa ra cách giải quyết vấn đề giống như người lớn và bạn vẫn cần quan tâm dạy dỗ, bảo vệ chúng”, bà Mitchell khuyến cáo.

“Các bà mẹ đóng một vai trò quan trọng đối với những cô con gái tuổi teen. Nhưng họ không nên quá chú trọng vào việc kiểm soát con bởi nó không thay đổi cách dạy dỗ con của họ.

Tôi đã từng hỏi một số người mẹ rằng nếu họ biết tất cả những gì xảy ra đêm qua giữa con gái mình và bạn trai của con thì liệu họ có thay đổi cách giáo dục con hay không và câu trả lời thành thật của họ đều là: “Không”. Vì vậy, bạn đừng nên để xảy ra xung đột với con bởi bạn biết rõ mình cần làm gì để dạy con và hãy tin vào bản năng làm mẹ của mình. Hãy để cho trẻ có được “khoảng trời riêng” thay vì phải cố gắng để biết được hết mọi chuyện”, bà Mitchell kết luận.

(Theo Saigontiepthi)

05/08 GS Mỹ: Vì sao nên dạy sử thời toàn cầu hóa?

Cập nhật lúc 05/08/2011 01:01:00 PM (GMT+7)

- "Vì sao nên dạy sử quốc gia trong thời đại toàn cầu hóa?" là bài viết của Johann N. Neem, GS ĐH Tây Washington ngành sử học, đăng trên tạp chí giáo dục The Chronicle Higher Education.

Học sinh Mỹ không thạo lịch sử Mỹ

Hầu hết học sinh lớp 4 đều không biết rằng Abraham Lincoln là nhân vật lịch sử quan trọng

Hiện nay, Mỹ đang phải đối mặt với thách thức lớn trong việc khẳng định bản sắc của mình. Các thị trường toàn cầu hóa đã kết nối chúng ta với mọi người ở những vùng đất xa xôi, cho phép chúng ta mua hàng giá rẻ sản xuất tại các quốc gia còn hạn chế trong việc bảo vệ lao động và môi trường. Toàn cầu hóa cũng thúc đẩy quá trình di cư mạnh mẽ và làm nảy sinh nhu cầu giao thương quốc tế tự do hơn. Bản sắc của chúng ta có thể thay đổi theo thị trường, giảm bớt kiểu quản lý tập trung của nhà nước trong cuộc sống.

Vậy toàn cầu hóa bản sắc dân tộc có gì tốt không? Tôi nghĩ là không có.

Các tư tưởng chính trị cấp tiến, bao gồm việc phân chia lại của cải vật chất giữa những người giàu và người có thu nhập thấp, đều dựa trên một chủ nghĩa dân tộc gắn kết và mạnh mẽ.

Nhưng nghịch lý là trong thời đại toàn cầu hóa, các trường học của chúng ta vừa phải làm cho người dân Mỹ ý thức nhiều hơn về sự gắn kết của họ với thế giới, vừa phải củng cố việc giảng dạy môn lịch sử nước nhà.

Sức mạnh của lịch sử là khả năng định hình bản sắc của tập thể. Bằng việc giảng dạy lịch sử dân tộc, chúng ta giúp tạo ra các kiều dân. Mọi bản sắc đều xuất phát từ những câu chuyện lịch sử. Là một thành viên trong một cộng đồng tức là hiểu rõ quá khứ của mình, và tìm cách giúp cộng đồng trong hiện tại tức là để cải thiện nó trong tương lai. Điều đó đúng đối với các quốc gia, cũng như với các cộng đồng tôn giáo, dân tộc và nghề nghiệp. Như nhà khoa học chính trị Roger Smith đã viết trong “Stories of Peoplehood” (NXB Đại học Cambridge năm 2003), các bản sắc dân tộc dựa trên sức sống của những câu chuyện kể đưa chúng ta theo dòng lịch sử. Những câu chuyện này cho chúng ta biết mình là ai.

Việc dạy lịch sử quốc gia có vai trò đặc biệt quan trọng để đảm bảo một công chúng có khả năng bảo vệ dân chủ. Lịch sử quốc gia thúc đẩy lòng yêu nước. Những người có xu hướng rũ bỏ chủ nghĩa dân tộc, coi đây là một tư tưởng thoái lui và công kích, thì có thể cũng quay lưng lại với lịch sử dân tộc vì lý do này.

"Chính vì toàn cầu hóa đang đe dọa xóa mờ các đường biên giới quốc gia nên chúng ta cần hành động như những người thầy để cứu chúng. Không có tình yêu xuất phát từ lòng yêu nước thì giáo dục nhấn mạnh tới tư cách công dân cũng chỉ là vô nghĩa. Công dân tốt phải học cách yêu thương đồng bào mình trước khi việc giáo dục công dân đạt thành quả."

Giống như lịch sử của bất cứ quốc gia-dân tộc nào, lịch sử Mỹ có nhiều câu chuyện vẻ vang và những tư tưởng lớn, cũng như những chuyện về sự phản bội. Những câu chuyện vẻ vang thúc đẩy tình yêu đất nước trong mỗi con người, còn những câu chuyện đáng phê bình sẽ đảm bảo rằng tình yêu ấy không trở nên mù quáng. Đây là sự kết hợp giữa tình yêu nước của một người và ý thức về các thất bại của người đó, giúp tạo ra các hành vi công dân.

Nếu không có tình yêu nước, thì ai còn quan tâm tới đất nước? Nếu không có các nhận thức mang tính phê bình, thì các công dân sẽ làm thế nào xác định được sự đúng - sai trong các hành động của quốc gia mình và tìm cách làm những điều tốt hơn? Quan điểm này đã được Todd Gitlin nêu ra trong cuốn sách của ông mang tên “The Intellectuals and the Flag” (tạm dịch là “Trí thức và lá cờ”), NXB Đại học Columbia năm 2006.

Theo Gitlin, nguồn gốc và niềm say mê của trí thức nằm ở chủ nghĩa tích cực trong những năm 1960, nhưng ông cho rằng người Mỹ cánh tả đã thái quá với “niềm vui lên án người khác”.

Theo ông, đây cũng là chủ nghĩa dân tộc. Gitlin đã nêu rõ rằng chủ nghĩa dân tộc không đơn giản “những biểu hiện đặc trưng” và chủ nghĩa sô-vanh hiếu chiến, mà là “một cảm nhận về ý thức trách nhiệm”.

Tại sao chỉ tình yêu giữa con người với con người thôi chưa đủ? Đó là tư tưởng của những người ủng hộ chủ nghĩa thế giới, vốn đổ lỗi cho các quốc gia-dân tộc gây ra mọi nỗi khiếp sợ của thế giới hiện đại. Nếu chúng ta vượt qua ranh giới hữu hạn của quốc gia để hòa mình vào thế giới như một cộng đồng nhân loại duy nhất, chúng ta sẽ quan tâm tới người khác. Hãy nghĩ rộng, và hành động thực tế.

Không ai ủng hộ điều này mạnh mẽ hơn triết gia Martha Nussbaum, người đã viết trong cuốn “For Love of Country?” (tạm dịch là “Vì tình yêu nước ư?) của NXB Beacon năm 2002, rằng các trường học Mỹ nên từ bỏ việc tăng cường dạy lịch sử dân tộc, mà thay vào đó nên thúc đẩy một bản sắc toàn cầu.

Nussbaum lên án ý tưởng cho rằng chúng ta nên cung cấp cho người Mỹ “sự nổi bật đặc biệt trong suy nghĩ chính trị và đạo đức, và niềm tự hào trong bản sắc riêng của Mỹ và tư cách công dân riêng của Mỹ, một sức mạnh đặc biệt bao gồm các động lực để hành động chính trị”. Nếu tất cả con người sinh ra đều bình đẳng thì làm sao chúng ta có thể yêu người này hơn người kia?

Chủ nghĩa thế giới của Martha Nussbaum là một giấc mơ cao cả, và giống như mọi giấc mơ, nó thiếu tính thực tế. Con người tồn tại luôn là thành viên của các cộng đồng.

Quốc gia là một phát minh hiện đại, một cộng đồng hiện đại. Nhưng tất cả cộng đồng đều được hư cấu ra. Các quốc gia, cũng như các nhóm dân tộc, sắc tộc và tôn giáo đều là các sản phẩm của sự tưởng tượng của lịch sử. Không có nguyên nhân cố hữu để ưu đãi các nhóm sắc tộc hay tôn giáo hơn các nhóm dân tộc quốc gia. Nếu chúng ta từ bỏ quốc gia-dân tộc, chúng ta sẽ không tạo ra được một cộng đồng toàn cầu, mà chỉ tạo ra một thế giới bị chia ra bởi các dạng cộng đồng khác nhau, trong đó nguy hiểm nhất là: giai cấp.

Chủ nghĩa tư bản toàn cầu đã sinh ra những bất bình đẳng mới trong sản xuất và tạo ra những người chiến thắng và những người thất bại. Chủ nghĩa dân tộc giúp kết nối người giàu với người nghèo – gắn kết chúng ta với nhau. Khi tách khỏi quốc gia, giới ưu tú của chủ nghĩa tư bản toàn cầu sẽ không còn cảm thấy có trách nhiệm với những người đang sống nghèo khổ gần họ. Tại sao họ như vậy? Họ không còn kết nối với nhau về mặt tình cảm. Chủ nghĩa thế giới sẽ không xóa bỏ xu hướng của loài người tổ chức mình thành từng nhóm để tồn tại, mà đơn giản nó sẽ tách chúng ta khỏi dân tộc - nhóm có quyền lực và khả năng đoàn kết chúng ta theo hướng tạo điều kiện cho các tư tưởng chính trị cấp tiến.

Tuy nhiên, quan điểm của Nussbaum có phần đúng. Chúng ta cần phải coi mọi người đều tồn tại bình đẳng. Liệu chúng ta có thể làm như vậy trong khi giảng dạy cho sinh viên biết tự hào vì mình là người Mỹ hay không? Có, và triết gia chính trị Michael Walzer đã nói rõ cách ông phân biệt giữa các câu chuyện “mỏng” và “dày” để nhận diện chúng ta.

Trong cuốn “Thick and Thin: Moral Argument at Home and Abroad”, (tạm dịch là “Dày và Mỏng: Lập luận đạo đức trong nước và ở nước ngoài”), của NXB Đại học Notre Dame năm 1994, Walzer cho rằng các câu chuyện mỏng gắn kết chúng ta với sự tồn tại của tất cả loài người. Những câu chuyện này nhắc nhở chúng ta về quyền và nghĩa vụ của mình. Nhưng những gắn bó sâu sắc nhất của chúng ta, khiến chúng ta hành động như những công dân, được thể hiện qua quan hệ thành viên của chúng ta trong các cộng đồng cụ thể mà trong đó chúng ta cảm thấy kết nối mạnh hơn về tình cảm.

Cộng đồng toàn cầu vẫn còn quá trừu tượng để chúng ta hành động theo cách đó.Tuy nhiên, lịch sử của mỗi quốc gia có thể thúc đẩy những câu chuyện dày,tức là những chuyện gắn kết mọi người trong một cộng đồng gắn bó, thúc đẩy hành động của công dân tốt hướng tới người khác. Chủ nghĩa dân tộc đem đến cho mỗi công dân một sự kế thừa chung, một truyền thống chung.

Bản sắc được toàn cầu hóa, cũng giống như chủ nghĩa tư bản toàn cầu, đang phá hủy sự kế thừa này nhằm giải phóng các quyền cá nhân khỏi các trách nhiệm đối với dân tộc. Nếu không có chủ nghĩa dân tộc, các tư tưởng chính trị dân chủ sẽ chẳng là gì ngoài sự mưu cầu tư lợi, và các lợi ích tài chính lớn nhất sẽ chiến thắng. Sao có thể khác được khi mỗi công dân không có một truyền thống mang theo mình, và các nhà lãnh đạo không có trách nhiệm?

Yêu nước không thể hiện ở những biểu tượng hay chủ nghĩa Sô - vanh hiếu chiến mà ở ý thức, trách nhiệm của mỗi công dân.

Điều đó khiến chúng ta lại thấy tầm quan trọng của việc giảng dạy lịch sử Mỹ trong trường học ngày nay. Chính vì toàn cầu hóa đang đe dọa xóa mờ các đường biên giới quốc gia nên chúng ta cần hành động như những người thầy để cứu chúng. Không có tình yêu xuất phát từ lòng yêu nước thì giáo dục nhấn mạnh tới tư cách công dân cũng chỉ là vô nghĩa. Công dân tốt phải học cách yêu thương đồng bào mình trước khi việc giáo dục công dân đạt thành quả.

Nhấn mạnh vai trò của lịch sử dân tộc không có nghĩa là bác bỏ sự cần thiết của việc sinh viên Mỹ phải có hiểu biết nhiều hơn về lịch sử thế giới và vai trò của Mỹ trong thế giới. Đây không phải là hai việc loại trừ nhau.

Các câu chuyện toàn cầu có thể nhắc nhở chúng ta về những câu chuyện mỏng của chúng ta, hoặc nói rộng hơn là các cam kết của chúng ta. Chúng cũng sẽ giúp công dân hiểu được mối quan hệ giữa các hành động của họ ở trong nước và chính sách đối ngoại của Mỹ. Một công dân yêu nước không thể thoái thác nghĩa vụ thúc đẩy một trật tự toàn cầu.

Tuy nhiên, không giống như các nơi trên thế giới, một quốc gia-dân tộc dân chủ phải bao gồm các công dân có trách nhiệm với các hành động của nước mình trên trường quốc tế.

Quốc gia không phải là ngọn nguồn duy nhất của bản sắc cá nhân mỗi con người. Mỗi chúng ta đều thuộc các cộng đồng tôn giáo, dân tộc, hay nghề nghiệp... giúp định hình chúng ta và khiến chúng cảm thấy có trách nhiệm. Các cộng đồng này làm cho sự tồn tại của chúng ta trở nên phức tạp, nhưng cũng khiến chúng ta có khả năng cân bằng giữa các nghĩa vụ đối với đất nước và nghĩa vụ với những người xung quanh ta và trên thế giới. Nhưng ngay cả khi người Mỹ chúng ta ý thức hơn về các trách nhiệm của mình đối với thế giới rộng lớn, thì các tư tưởng chính trị dân chủ vẫn phải dựa trên trách nhiệm của chúng ta đối với người khác./.

Johann N. Neem/Bài viết đăng trên The Chronicle Higher Education
Chuyển ngữ: Quốc Thái - Thu Thảo

Bài viết này giản lược từ một bài luận văn dài mang tên “American History in a Global Age (tạm dịch là “Lịch sử Mỹ trong thời đại toàn cầu hóa”), xuất hiện trên History and Theory số ra tháng 2/2011.

Thi khối D+, chuyện không riêng của ngành sử

Đấy là một ý kiến tâm huyết và chiến lược, không chỉ cho ngành sử mà tất cả các ngành, rất hợp lý, không chỉ cho 1 vài năm mà lâu dài cho đất nước.

Không thể lẫn lộn lịch sử với chính trị

Học chính trị là quá cần thiết chứ, và có thể dạy thật hay nữa. Nhưng sử là sử, văn là văn, chính trị là chính trị, không thể và hoàn toàn không nên lẫn lộn, đem cái này làm công cụ cho cái kia.

Đề nghị đưa môn sử ra khỏi thi ĐH ‘ba chung’

Đây là đề xuất của PGS. TS Hà Minh Hồng, Trưởng khoa Lịch sử, Trường ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn thuộc ĐHQG TP.HCM xung quanh sự kiện “điểm thi môn Lịch sử thấp” đang gây ồn ào dư luận hiện nay.

Cảm ơn Nguyên Ngọc

Nhiều người cho rằng, không nên "chính trị hóa" lịch sử dân tộc, để tìm ra "lối thoát" cho môn Lịch sử cần nhìn thẳng vào sự thật để sửa chữa.

06/08 Gordon Ramsay accuses his wife's father of hacking into his private emails and plundering his restaurant empire of £1.4m to finance serial womanising

By SAM GREENHILL

Last updated at 2:57 AM on 6th August 2011

Troubled times: Gordon Ramsay and his wife Tana want millions in compensation from her father

Gordon Ramsay yesterday declared war on his wife’s family by suing her father, mother, sister, brother, brother’s wife — and even her father’s alleged mistress.

All six were named in an explosive writ lodged at the High Court containing a blizzard of claims from the celebrity chef.

Ramsay wants millions in compensation from Chris Hutcheson — father of his wife, Tana, and whom he sacked as chief executive of his restaurant empire — after alleging his one-time mentor:

Hacked into Ramsay’s personal and company files thousands of times.
Is a serial womaniser who wrongly withdrew £1.42 million from the company to fund a double life with a secret second ‘wife’ and family.
Paid his mistress £5,000 a month for doing nothing.
Put his real wife and son on the company payroll too, and wrote five-figure cheques to himself.

Ramsay also claims that Hutcheson’s married son, Adam, splashed company cash on taking a female ‘friend’ to Australia, and that father and son wiped emails to cover their tracks, before admitting: ‘Guess we have been rumbled.’

The fiery TV cook embarked on the bombshell High Court action after being painted as the villain in the bitter nine-month rift that is tearing apart his family and his business empire.

Now the reasons behind the blood feud are laid bare in 42 pages of accusations against Hutcheson, his wife Greta, his wife Tana’s sister Orlanda Butland, her brother Adam, his wife Adelaide and Hutcheson’s alleged mistress Sara Stewart.

More...

If the allegations are true, it explains why Tana Ramsay — miserable after being disowned by her parents and siblings — chose to back her husband, after learning the devastating truth that her philandering father had concealed from her for more than 30 years that he had a secret second family, complete with two grown-up illegitimate children.

Matters reached boiling point last October when Ramsay, 44, dramatically fired 63-year-old Hutcheson as chief executive of Gordon Ramsay Holdings, after they had run the firm for 12 years as a ‘committee of two’.

The previously close pair went on to trade insults publicly, with Hutcheson branding Ramsay a celebrity-obsessed ‘monster’, and his son-in-law responding with an open letter savaging Hutcheson as ‘a dictator’.

The chef had hired private detectives to investigate Hutcheson, his children’s grandfather, after becoming increasingly concerned about the company’s mounting debts during the global financial crisis.

The High Court writ claims they discovered Hutcheson was taking money to which he was not entitled, and laying a trail of deceit to disguise it. Hutcheson strenuously denies this.

Chris Hutcheson with Gordon Ramsay in happier times

Hutcheson wrote £20,000 cheques to himself and transferred almost a million euros to his French bank account, according to the claims.

After sacking him, and other family members working for the firm, Ramsay brought in a team of ‘Pentagon-style’ specialists to forensically trawl through the records. It has taken months to prepare a legal case.

Meanwhile, Hutcheson desperately fought to keep his double life hidden by obtaining a super-injunction, but this was lifted in May, allowing full details of his extra-marital affairs to be revealed.

However Ramsay himself was also revealed to have concealed from his wife for more than a year that her father had a secret family.

Separately, the Hutchesons are bringing claims they were unfairly dismissed.Yesterday a spokesperson for Gordon and Tana Ramsay said: ‘Clearly, this whole episode has been hugely distressing for Gordon and Tana.

‘All they want is to put the events of last autumn behind them and move on, but given the enormity of what has been uncovered they have no option but to let the legal process take its course.

Chris Hutcheson is accused of paying his mistress £5,000 a month for doing nothing

They are extremely grateful for the support of friends and of the public and are firmly focused on the future.’

Last night, Smeetesh Kakkad, a solicitor representing all the Hutcheson defendants including Orlanda Butland, said: ‘They will be responding through the legal process and have no comment to make at this stage.’

Hutcheson masterminded a massive spying operation on the son-in-law he once regarded as his best friend, it is claimed.

With the help of a computer expert named as Kevin Fung, he allegedly hacked into hundreds of personal and business emails at Gordon Ramsay Holdings.

Ramsay once said he and his father-in-law were ‘as alike as two wings on a plane’.

They played squash and ran marathons together, and were so close that when Ramsay was accused of cheating on Tana, 36, with a long-term mistress, Sarah Symonds, he could count on his father-in-law’s support.

Gordon and Tana Ramsay pictured two days ago leaving the Matsushisa restaurant in Los Angeles

But the scale of the bitter mistrust that mushroomed between them is now plain as Ramsay alleges Hutcheson effectively set up a secret spy ring consisting of family members.

According to the writ, the hacking was conducted from the computers of Hutcheson, his wife Greta, their daughter Orlanda, their son, Adam, and Adam’s wife, Adelaide.

The intruders used stolen passwords to access Ramsay’s files using a computer in the basement of the company’s Westminster headquarters, from where so-called ‘key logger’ software was launched to record passwords as they were being typed.

Among more than 100 emails said to have been accessed were ones with subject headings such as ‘Daily cashflow’, ‘Daily takings’, and ‘Extremely urgent, personal and confidential’.

Another said: ‘Chris Hutcheson financial accounts’ while others included: ‘Sara Stewart: Defence’, ‘Masterchef agreement’, and ‘Hell’s Kitchen Billing Schedule’.

According to a source, the Ramsays were particularly hurt by the suspected spying on their personal lives, including an email detailing their forthcoming skiing holiday.

Ramsay’s PA, Jennifer Aves-Eliott, is also said to have been targeted by snapping 1,868 ‘screenshots’ showing what was on her computer screen.

The writ states the emails ‘are self-evidently private and confidential’.

‘He took £1.4m out of company’

Silver-haired Hutcheson, once the business brains of the Ramsay brand, frequently took five-figure sums from the company’s bank account — and at one point chalked up a staggering £1.42 million in withdrawals, the writ alleges.

He signed cheques to himself, transferred cash to his French bank account and even ‘requested’ his son Adam — whom he had appointed as managing director — to authorise payments, it is said.

Ramsay says that, at the time, the company was in dire financial difficulties, struggling against cash flow problems during the credit crisis.

Chris Hutcheson was fired by Ramsey after working for the chef for 12 years

The chef says he pumped in £4.68 million from his own fortune to prop up the ailing firm, while his father-in-law was taking money out ‘for personal benefit’.

In October 2009, Hutcheson allegedly signed a cheque to himself for £20,000 and, in January 2010, another £10,000 was paid after he sent an email request to his son.

During a year-long period to April 2007, he arranged for almost €1 million (£870,000) to be paid into his French account, according to the claims.

In 2006, the writ says, Hutcheson even had a brand new £21,138 kitchen supplied to his luxury villa near Lyon, in France, and billed it to the company.

When, in June 2010, Hutcheson arranged for £30,000 of his salary to be paid in advance, he wrongly recorded the sum in the ‘other’ column, for miscellaneous spending, rather than the one marked ‘monthly salary’, the writ claims, adding: ‘[Hutcheson] was attempting to disguise a salary advance which he knew would not have been authorised.’

Another time, a £10,000 payment was demanded initially on the basis of a ‘salary advance’ but it later became ‘expenses’, it is alleged.

Hutcheson’s accounting practices included marking just his initials ‘CH’ or even a plain ‘?’ on accounts forms, rather than spelling out what the money was for, says the writ.

The celebrity chef — who has told friends he believes the money was funding Hutcheson’s increasingly tangled private life — says all these payments were unauthorised and illegitimate.

When the duo opened their Petrus restaurant in 2009, the chef claims Hutcheson secretly incorporated the company with himself as the sole legal owner, rather than a 50-50 share.

And then, the firm’s pension fund was allegedly raided to the tune of £500,000 to furnish the restaurant ready for opening.

Hutcheson robustly denies any financial impropriety.

He has admitted to using a company credit card and taking out loans but insists everything was paid back.

He has said previously: ‘It was registered immediately in the directors’ loans account. I haven’t used [the credit card] unethically, without anyone knowing, without accountants knowing and without Gordon knowing.’

He DOUBLED his SON'S salary

THE allegations against Hutcheson’s son Adam mirror many of those levelled against his father, if Ramsay’s claims are true.

Both father and son — sacked as managing director of Ramsay’s empire — are accused of wrongly taking money from the company and mounting an elaborate cover-up.

Gordon Ramsay has also been at the centre of infidelity allegations in the past few years

The married 41-year-old is even said to have taken away a female ‘close friend’ on a luxury ‘recreational trip’ to Australia.

He and the friend — named as Theresa Brattle — flew business class aboard Singapore Airlines to Melbourne for a week’s stay in October 2010, it is claimed.

Ramsay — who reveals he receives a ‘personal allowance of complimentary seats’ from Singapore Airlines — says he allows staff to use them for business purposes.

But Adam Hutcheson’s Melbourne trip was ‘a recreational trip with a friend, rather than one which served any proper or significant purpose’, the writ alleges.

Miss Brattle is a legal PA and works at a London firm of business lawyers.
Last night Miss Brattle confirmed she had been on the Melbourne trip but said she did not know she had been named in the writ.

She said: ‘That’s a bit weird. It was a business trip. It’s completely not true that I had any improper relationship with [Adam]. I really don’t know what to say. I don’t want to say anything.’

Adam Hutcheson is also accused of using £500 in petty cash from the company to visit Ramsay’s swish Maze restaurant in Melbourne during the trip.

Ramsay maintains it was improper for the meal to be claimed on company expenses when it was a personal trip.

Adam Hutcheson was dumped from the firm last November when the furious chef sacked various members of the Hutcheson clan.

Ramsay accuses the Hutchesons of nepotism, and says he was kept completely in the dark about Adam being suddenly promoted from being in charge of ‘pubs logistics’ to being managing director.

Ramsay says he did not find out until at least a month after the appointment.

Chris Hutcheson and his wife Greta have both been accused of hacking into Gordon Ramsey's emails

Chris Hutcheson had awarded his son the senior role in April 2010, despite his ‘lack of qualifications or aptitude’, claims Ramsay.

And when the star discovered the promotion, in June, he also learned Adam had been given a pay boost from £120,000 to £250,000 a year.

Ramsay says he approved of neither the appointment nor the increase in salary, but says he was completely ignored by his father-in-law.

Father and son have always been close. Adam Hutcheson was sentenced to 100 hours’ community service in 2004 after being caught up in a court case in which his father was accused of acting as a company director while disqualified, a case unrelated to the restaurant empire.

And last year, when Tana finally learned the heartbreaking truth about her father having an illegitimate ‘second family’, it was reported that Adam had known for more than a decade but had kept it secret from his sister.

Adam’s wife Adelaide — they married in Westminster in 2000 — has defended her husband, saying last year after the sackings: ‘The whole family is upset with Gordon. It is just not fair on us. My husband used to work for Gordon’s company as Chris Hutcheson’s number two. It makes me so angry to think Gordon sacked them all on the same day.’

‘We’ve been rumbled’

Chris and Adam Hutcheson mounted a cover-up to destroy evidence, Ramsay alleges, until eventually Hutcheson Snr wrote in an email: ‘Guess we have been rumbled’.

Legal PA Theresa Brattle was taken on a luxury trip to Australia by the married son of Chris Hutcheson in October 2010

Adam ‘systematically deleted 60,000 emails from his computer’ while, between October 15 and November 11 last year, someone erased the company’s entire email backup history and all the backup tapes were removed.

Meanwhile, it is said, Hutcheson’s filing cabinet was cleared of almost all paperwork.

Yet even after their sackings, Hutcheson and his son were still trying to break in to the company’s computers, it is claimed.

An email on December 14, 2010, said to be from Adam to his father, read: ‘See if you can crack the code — let me know if you break in.’

In March this year, once it is said they realised Ramsay knew about the hacking, Hutcheson allegedly emailed his son they had been ‘rumbled’, but added: ‘Bit late though.’

Ramsay’s £4.4m in 18 months

The writ offers a fascinating glimpse into the vast earning power of Gordon Ramsay’s brand.

The chef and his father-in-law agreed to guarantee themselves a bare minimum income from the firm of £500,000 each per year — after all taxes had been taken off, meaning their actual salaries were close to £1million.

But that was just the tip of the financial iceberg.

In good times, income flooded in from Gordon Ramsay’s personal appearances, highly popular television shows and book deals — all on top of the profits from Ramsay’s restaurants.

Ramsay and Hutcheson agreed to split the proceeds according to the ratio 85:15, the court document says.

In just 18 months up to October 2010, Ramsay’s share was £4.4 million in non-restaurant income.

When Ramsay broke into the lucrative American television market in 2005 with his highly acclaimed Hell’s Kitchen USA, his very first episode earned him £243,210.

'Mistress paid £5,000 a month to do nothing'

Chris Hutcheson allegedly set up his mistress, Sara Stewart, with an extraordinary £5,000-a-month retainer on the company — even though she did no work for it.

The Ramsay writ says it was part of a scheme in which the money was used to meet vast interest payments on a £1 million bank loan which Ms Stewart had taken out to purchase shares in Gordon Ramsay Holdings.

The chef brands the whole arrangement ‘unlawful’ and claims Ms Stewart — also given an £80,000-a-year job as ‘director of digital media’ at the firm — must have known it was.

Hand-in-hand: Hutcheson and alleged mistress Sara Stewart

Hand-in-hand: Chris Hutcheson and alleged mistress Sara Stewart

Glamorous accountant Ms Stewart is described in the writ as thinking of herself as ‘akin’ to Hutcheson’s wife. She was photographed last year strolling out to lunch hand-in-hand with Hutcheson.

Suspicions they were having an affair were common currency at Gordon Ramsay Holdings, but this is the first time the alleged relationship between Hutcheson and Ms Stewart, 49, has been brought into the public domain.

The writ alleges the pair ‘have been in a close personal relationship which has been described by [Ms Stewart] as being akin to that of husband and wife’.

What Hutcheson’s real wife, Greta, will make of this astonishing claim can only be guessed at.

Greta is described as a proud woman with a forthright style known to offend some — and was once said to be ‘happiest when wearing a Jaeger suit’.

But so far at least, she seems to have been content to turn a blind eye to her husband’s serial adultery.

Hutcheson has two grown-up illegitimate children by his former mistress Frances Styles, 58.

He kept them in a life of luxury and even went on ‘family’ holidays with them, with his unsuspecting daughter Tana believing he was on work trips.

More recently, he went on a Disney holiday with Ms Stewart — whose husband died in a car accident — and her children.

Hutcheson’s womanising is so well documented a judge recently dubbed him a ‘serial paterfamilias’ — meaning the head of more than one family.

Another woman named by Ramsay yesterday is Gina Cowne — believed to be Gina Nelthorpe-Cowne, a high-flying publicity agent who used to promote Gordon Ramsay as a celebrity speaker.

The chef alleges that Mrs Nelthorpe-Cowne’s ‘relationship’ with Hutcheson is the ‘reason’ he splashed out £3,773 on flights for her on a company credit card.

Ramsay says charging the flights to the company was improper because it was a ‘personal expense’ of Hutcheson’s.

With her husband Mark, blonde Mrs Nelthorpe-Cowne, 45, runs Kruger Cowne, described as ‘one of Europe’s leading talent management companies’ representing a host of names including Sir Bob Geldof, Elle Macpherson and Claudia Schiffer.

Meanwhile, Greta Hutcheson was also receiving money from the company, claims the writ.

It says that, from September 2004, Hutcheson put his wife on the payroll on a salary of £16,000 — but alleges she did nothing for the money.

There was no comment from Ms Stewart yesterday.