Thursday, January 14, 2010

14/01 Bảo Hòa bị phát tán hình khỏa thân trên mạng


Thứ sáu, 14/1/2005, 04:39 GMT+7
Những tấm ảnh khỏa thân của người mẫu, diễn viên Bảo Hòa - góp mặt trong bộ phim "Dốc tình", dài 54 tập đang được trình chiếu trên kênh HTV 9 - đã xuất hiện trên Internet từ 2 tuần nay.
Một tấm ảnh bị phát tán trên mạng.

Sunday, January 10, 2010

10/01 Mai Phương Thúy: Mọi người có ghét cũng vui

07:59 10/01/2010

Trong số ba bộ phim truyện đoạt huy chương vàng tại Liên hoan truyền hình lần thứ 29, chỉ có Âm tính (Hãng phim TFS thực hiện) chưa ra mắt khán giả. Nhiều lời khen ngợi của các thành viên ban giám khảo đã dành cho diễn xuất của hoa hậu Mai Phương Thúy trong bộ phim này.


Hoa hậu Mai Phương Thúy - Ảnh: T.T.D.


Tuesday, January 5, 2010

05/01 Ngọc Oanh luôn “tin vào điều không thể“


Thứ ba, 05/01/2010 09:13 AM
Từ ngôi vị Á hậu VN năm 2000, Ngọc Oanh liên tục gặt hái nhiều thành công trong sự nghiệp. Những nỗ lực của cô đã tạo nên một hình ảnh Ngọc Oanh năng động, cầu tiến và luôn biết cách làm mới mình.
Chị thể chia sẻ vài điều thú vị về chuyến đi đón Giáng sinh tại Hong Kong vừa qua?

05/01 Ngọc Oanh luôn “tin vào điều không thể“


Thứ ba, 05/01/2010 09:13 AM
Từ ngôi vị Á hậu VN năm 2000, Ngọc Oanh liên tục gặt hái nhiều thành công trong sự nghiệp. Những nỗ lực của cô đã tạo nên một hình ảnh Ngọc Oanh năng động, cầu tiến và luôn biết cách làm mới mình.
Chị thể chia sẻ vài điều thú vị về chuyến đi đón Giáng sinh tại Hong Kong vừa qua?

05/01 Ngọc Oanh luôn “tin vào điều không thể“

Từ ngôi vị Á hậu VN năm 2000, Ngọc Oanh liên tục gặt hái nhiều thành công trong sự nghiệp. Những nỗ lực của cô đã tạo nên một hình ảnh Ngọc Oanh năng động, cầu tiến và luôn biết cách làm mới mình.
Chị thể chia sẻ vài điều thú vị về chuyến đi đón Giáng sinh tại Hong Kong vừa qua?
- Đây là chuyến đi kết hợp công việc. Năm mới này, tôi có nhiều dự định nên phải đi một số nơi để chuẩn bị. Noel năm ngoái tôi ở Singapore, năm nay ở Hong Kong. Ở đâu, không khí Noel cũng rực rỡ với ánh sáng, màu sắc và các lễ hội. Tuy nhiên, khi đến một nơi khác, không ai biết đó cũng là cơ hội để tôi suy nghĩ về cuộc sống.
Á hậu Ngọc Oanh.
- Năm qua, điều gì khiến chị vui và hài lòng với bản thân nhất?
- Tôi thấy ngại khi nghĩ tới điều này vì điều chưa làm được bao giờ cũng nhiều hơn những điều làm được. Năm 2009, tôi đã hoàn thành bộ phim Tin vào điều không thể, công việc MC ngày một tốt hơn, công việc kinh doanh dần đi vào ổn định và tôi cũng tham dự khá nhiều chương trình lớn. Quan trọng hơn, tôi thấy mình tự tin nhiều sau những buồn vui trong năm vừa qua.
- Nhắc đến bộ phim này, khán giả vẫn ấn tượng về chị trong vai nhà báo Tường Vy. Bây giờ còn “điều gì không thể” nữa không?
- Qua bộ phim này, tôi hiểu rằng những điều không có thật đôi khi vẫn xảy ra, quan trọng hơn là con người vẫn cứ sống, vượt qua đau thương mất mát bằng niềm tin mãnh liệt vào những điều tưởng như không tồn tại. Những điều không thể trong cuộc sống chính là hy vọng. Ai chẳng có trong người một vài hy vọng và nung nấu để trở thành ước mơ. Tôi đang đi trên con đường mà mình từng mơ ước và phía trước vẫn còn nhiều mơ ước khác để vươn tới. Cuộc sống luôn hướng về phía trước.
- Lĩnh vực chính mà chị muốn theo đuổi lâu dài là điện ảnh hay truyền hình, truyền thông, kinh doanh?
- Điều mà tôi theo đuổi chính là niềm say mê với công việc. Tôi mong muốn mình dùng hết thời gian tuổi trẻ vào những việc có ích. Nghệ thuật hay kinh doanh đều là những mảnh đất hứa mà bất cứ người trẻ nào cũng mong muốn được khám phá, thử sức để tìm kiếm thành công. Tôi không phải là một ngoại lệ.
- Năm 2009 trôi qua, chị thấy mình đã làm được những gì mới mẻ, cả về công việc và bản thân?
- Tôi đã quyết định thay đổi bằng một kiểu tóc ngắn trẻ trung, năng động, kèm theo quyết tâm biến những hoài bão của mình thành hiện thực trong năm 2010 này. Một chút thay đổi về hình thức và một chút mong ước cho những kế hoạch của mình sẽ có những chuyển biến tốt đẹp trong năm mới.
Ngoài ra, tôi vừa được mời làm gương mặt đại diện cho bộ sản phẩm chăm sóc da mùa đông của nhãn hàng Vaseline. Tôi nhận vai trò này vì vốn đã quen thuộc với các sản phẩm Vaseline do người nhà bên Mỹ gửi về. Tôi thấy thuyết phục bởi chất lượng sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm dưỡng ẩm của Vaseline. Hơn nữa, tôi thấy thật thú vị với vai trò mới vì bản thân mình cũng là người say mê làm đẹp. Đây cũng là cơ hội để học hỏi nhiều về cách chăm sóc da trong thời tiết khắc nghiệt của mùa đông.
- Ngọc Oanh có kỷ niệm nào về cái lạnh mùa đông?
- Không riêng tôi, những người đã và đang sống ở miền Bắc đều rất yêu mùa đông. Mùa đông miền Bắc có nhiều cái đáng nhớ, đó là cảm giác thật bình yên khi khoác lên người chiếc áo ấm áp, thong thả đút tay vào túi và cùng vài người bạn vừa dạo phố vừa tranh thủ sà xuống hàng ngô nướng ven đường. Những ngày rét ngọt, tôi thích cái không khí gia đình quây quần trong phòng khách, nghe bố mẹ nói chuyện “ngày xưa”…
Ngọc Oanh với kiểu đầu ngắn trẻ trung.
- Giả sử sau này chuyển sang sống ở nước ngoài, Ngọc Oanh sẽ nhớ Hà Nội nhất vì điều gì?
- Sẽ không có điều giả sử này vì tôi thích ở Việt Nam nhất. Ở đây thật dễ chịu vì tôi có bạn bè và người thân. Hà Nội không phải là quê hương của tôi nhưng là nơi tôi đã trưởng thành, nơi chứng kiến những nỗ lực của tôi. Tôi rất khó rời xa nơi đây.
- 10/10/2010 là một ngày đặc biệt, chị có định thực hiện một điều gì khác lạ cho ngày này?
- Có thể đó là ngày tôi kết hôn chăng? Nhưng có ai chịu lấy tôi không nhỉ?
- Nếu kết hôn, hình ảnh một Ngọc Oanh 10 năm nữa sẽ như thế nào?
- 10 năm nữa, tôi thích hình ảnh một phụ nữ hạnh phúc vì chồng con bên cạnh sự nghiệp thành đạt. Tôi thích mình là một người mẹ vui nhộn của bầy con, một người vợ biết góp cho chồng những lời tư vấn hợp lý trong cuộc sống hơn là một người phụ nữ chỉ biết nội trợ. Bên cạnh đó sẽ vẫn còn một Ngọc Oanh trong công việc: nghiêm túc, khắt khe và cầu tiến.

Ý kiến của bạn

Saturday, January 2, 2010

TVドラマの新女王☆ ブレイク・ライブリー

【Profile】Blake Lively(ブレイク・ライブリー)1987年8月25日、アメリカ・カリフォルニア州生まれ。10歳のとき、父親の監督作品「Sandman(原題)」でデビュー。17歳で「旅するジーンズと16歳の夏」に出演し、注目を集める。「ゴシップガール」のセリーナ役で大ブレークし、ファッションアイコンとしても人気が高い。

 ジェニファー・アニストン、サラ・ジェシカ・パーカーなど、その時々の時代が生んだTVドラマのスターたち。そして今、TVドラマ界の女王といえば、「ゴシップガール」のブレイク・ライブリー。アメリカでは、女性が"真似したいヘアスタイルNo.1"ともいわれるほどの人気ぶりです!

世代を超えて、女性からの支持は絶大!

ホワイト×ブラックのシンプルシックなファッションが良くお似合い。セクシーなジャケットも、ブレイクが着ると好感度大☆

 「フレンズ」や「SEX AND THE CITY」と同じく、ニューヨークが舞台の「ゴシップガール」。高級地区のアッパー・イースト・サイドに暮らし、名門私立高校に通うティーンたちの日常と人間模様を描いたドラマ──と聞くと、ティーン向け? と思ってしまうかもしれませんが、大人も楽しめる要素がいっぱいなのが「ゴシップガール」の魅力です。

 セレブな高校生のプライベートライフはクラブ遊びとパーティ三昧で、ファッションも超ゴージャス! また、華やかな面だけでなく、恋愛はセレブな家庭ならではの悩みが絡みつつ、友人や家族との人間関係もかなり複雑……。セクシーなシーンもリアリティがあり、と大人目線で描かれているのです。

 そして、大人の女性をトリコにしている理由としては、ヒロインのセリーナを演じるブレイクの魅力も大! 品のあるクールな美人、カッコいいファッションを抜群のスタイルでスタイリッシュに着こなす彼女の存在があるからこそ、世代を超えて幅広い層の支持を得ているのかもしれません。

 「フレンズ」でジェニファーが演じたレイチェルのヘアスタイルが、"レイチェル・ヘア"としてアメリカ女性に大人気だったのと同じように、現在は"セリーナ・ヘア"が流行中! femalefirst.comによると、"セリーナ・ヘア"を真似するために、1500ドルもするエクステンションをつけている女性もいるとか。

 現在22歳のブレイクですが、キュート系ではなく、クール系なルックスなのも大人の女性にとってはポイントが高いですよね。

お騒がせセレブのパリスとは正反対!?


レースとコルセット風のデザインがセクシーなミニドレスはMarchesa。ヌードカラーのプラットフォーム・パンプスでさらに脚長に!

 父親は俳優で監督、母親はタレントのマネージャーというショービズ一家に育ったブレイクが、デビューしたのは10歳のとき。父親が監督を務めた映画でした。そのまま父親のコネで子役として活動しそうなものですが、しばらくは普通のティーンとしての生活をエンジョイ。高校では聖歌隊に所属し、チアリーダーとして活躍する傍らで、学級委員長も務めたというスーパー高校生だったよう。


第61回エミー賞授賞式には、ベルサーチのゴージャスな深紅のロングドレスで出席。大胆なカッティングのドレスを見事に着こなし、ベスト・ドレッサーとの声も。

 「ゴシップガール」のセリーナは、ミステリアスでちょっと不良な女子。ところが、実際のブレイクは優等生タイプだったのです。そんな彼女が俳優の兄に勧められて、いくつか映画のオーディションを受けたところ、見事合格! 「旅するジーンズと16歳の夏」に出演し、本格的なデビューを果たしました。

 2本の映画に出演した後、「ゴシップガール」への出演が決定し、放送以降は一躍トップセレブに。パリス・ヒルトンやリンジー・ローハンなど、セレブのお騒がせネタがゴシップ誌を賑わせていた頃、彼女は米誌「Seventeen」でこう語っています。

 「誰かが一度、私のことをパリスと似ていると言ったのを聞いたことがあるわ。ブロンドで犬を飼っているから。でも、そんなこと言うなんてバカげている」とバッサリ! さらに、「私はクラブやパーティに行かないし、テーブルの上で踊ったりしない。それに、セクシーなビデオテープは好きじゃない」とかなり辛口なコメントも。

 大ブレークしても、自分の信条を貫く真面目ぶりは、さすが元学級委員長!?

ドラマの共演者と熱愛中!

恋人のペンと、全米オープンテニスの男子シングルス・準決勝を観戦。退屈した様子のペンをあやしている風のブレイクは、やっぱりお姉さんキャラ!?
 プライベートでのキャラは違っても、ドラマとかぶっているのが恋人。セリーナに想いを寄せるダン役のペン・バッジリーと交際中です。今年10月には婚約説も浮上しましたが、ブレイクはこの噂を否定。

 とはいえ、2人の仲は順調でラブラブのよう。昨年、一部のゴシップ誌では、2人がセットでずっと一緒にいるため、撮影に支障が生じることもあるという報道があったほど。それほど仲が良いということなのでしょう!

 交際が明らかになったのは、2008年の5月、メキシコのビーチでパパラッチされたプライベートでのキスシーン!! ビキニ姿のブレイクはとてもナイスボディで美しく、まるでドラマのワンシーンのようでした。

 元モデルだった母親似なのか、身長は約178センチとも言われていて、モデル並のスタイル。ところが、人生で最も愛しているのは「食べること」だとか! ダイエットもせず、ワークアウトをしたことは一度もないそう。

 恋もビューティも自然体で、人気セレブでありながら自分の生活を大切にしているブレイク。次世代セレブとして、いろんな可能性を秘めた彼女の今後から目が離せません!(写真はロイター)

桜井 美和 (さくらい・みわ)さん
海外セレブ専門のフリーランスライター&エディター
海外セレブ専門誌編集を経て、現在フリーランスで活動。アンジェリーナ・ジョリー、キャメロン・ディアスなど大人セレブからティーンセレブまで、ゴシップと私服は欠かさずチェック。海外ドラマを観るのが日課で、恋愛、クライム系とジャンルを問わず何でも大好き。原稿はボン・ジョヴィ(大ファン☆)を聞きながら、テンションあげて書いてます。「CELEBLOG」http://www.celebtimes.net/
(2009年12月22日 読売新聞)

史上最もワイセツな禁書を映像化した『金瓶梅』の日本公開が決定!すでにアジアでは大ヒット

赤裸々な性描写や社会批判の激しさから禁書とされながらも、16世紀末より長く読み継がれてきた長編小説「金瓶梅」(きんぺいばい)が映画化され2月に日本で上映されることが決まった。

映画『金瓶梅』より(C)2008 MY WAY FILM COMPANY LIMITED / UNIVERSAL MEDIA ENTERTAINEMENT GROUP LIMITED / TWIN COMPANY LIMITED

 すでに香港などアジア各国では上映され大ヒットを記録し、日本での公開が待たれるところだった。「金瓶梅」は、「三国志演義」「水滸伝」「西遊記」と並んで中国四大奇書と呼ばれている一つで、悦楽を追求し、欲望のままに女淫の限りを尽くす男、あまりにも背徳的なその究極の性豪英雄伝を描く。

 舞台は中国、宋の時代。大富豪の家に生まれた西門慶は、幼くして性に目覚め、父親からさまざまな色道指南を受け、精力を鍛えるための過酷な訓練を強いられてきた。成長した彼は、性の教育係・紫煙との初体験を済ませると、美しき処女の尼僧・明月を犯し、纏足の人妻・潘金蓮を寝取り、性愛の求道者として次々と遍歴を重ねていく。

 監督・製作は、チン・マンケイ、出演は若菜ひかる、上原カエラ、早川瀬里奈、森川由衣、ウィニー・リョンらが惜しげもなく官能的な演技を繰り広げる。

映画『金瓶梅』は2010年2月、ライズXにて公開

【関連情報】
・映画『金瓶梅』オフィシャルサイト
・やっぱり脱ぎます!穂花、珠玉のエロスで脱・裸宣言撤回!台風でウズく女、3日だけ限定公開
・サスペンス映画のヒットの訳はエロスにあり! 魅惑のエロチック・サスペンスを振り返る
・杉本彩を直撃!「エロスと母性は通じる!男性や動物を愛するのは母性」…と動物愛護を訴える
・愛染恭子、エロスの伝道師ぶりが爆走!濡れ場ポリシーのハイレベルに若手も苦笑い

Sunday, December 27, 2009

Holiday Tables: Bon Appétit to Guten Appetit

December 20, 2009
Journeys
By GISELA WILLIAMS

Jonathan Player for The New York Times
The Butlers Wharf Chop House in London


DURING the holiday season, the already difficult task of deciding where to dine in Europe’s major cities becomes Herculean. Many restaurants, especially the more intimate, independently run places, are closed on Dec. 24 and 25; high-end hotel restaurants are more likely to stay open but can be stiff, expensive and full of tourists.


Owen Franken for The New York Times
The Au Bon Accueil in Paris.

“Although I love Paris 365 days a year, Christmas can be a tricky time to visit,” Beth Marlin, the editor of Paris-Insider.com, wrote in an e-mail message. “The week between Christmas and New Years can be disappointing for tourists who expect everything to be open (museums, restaurants) according to a normal schedule. It is possible to arrive somewhere and find a sign in the window that says ‘Closed until after January 1st.’ ”

That doesn’t mean that tourists should avoid Paris during the holidays. On the contrary, Ms. Marlin writes: “A walk down the Champs-Élysées at night with the trees lit up, or along the Rue du Faubourg St.-Honoré can be downright magical. With the right itinerary, it can be spectacular.”

Sometimes it’s a matter of planning. Take, for example, Le Jules Verne, Alain Ducasse’s restaurant nestled overheard in the Eiffel Tower. While it’s open on Christmas Eve and Christmas, only a few tables are available for lunch on Christmas Day.

Here are suggestions for places to eat in five European cities. Some are open on Christmas Eve, some on Christmas Day, some both. And many are offering special menus. (Call ahead for reservations and to check availability.)

PARIS

Just a skip away from Jules Verne is the well-regarded Au Bon Accueil (14, rue de Monttessuy, 75007; 33-1-4705-4611; www.aubonaccueilparis.com), a modern bistro owned by the restaurateur Jacques Lacipiere. The chef, Naobumi Assaki, turns out precise, elegant food in a friendly setting.

On Dec. 24 and 25, the restaurant will be offering a five-course Christmas lunch menu (60 euros a person, or $87 at $1.45 to the euro, without wine) that brings to mind the sort of fare a food-loving French family might dine on at home, including oysters, chicken with a turnip purée and black truffle jus, a selection of rich French cheeses and a dark-chocolate mille-feuille.

LONDON

The quintessential holiday meal in London is all about mince pies and puddings. Food-obsessed travelers can pick up preordered pies and puddings to go (until late afternoon on Dec. 23) at the widely acclaimed St. John Restaurant (26 St. John Street, EC1M; 44-20-7251-0848; www.stjohnrestaurant.co.uk).

The Christmas Feasting menus being offered by Fergus Henderson, St. John’s pioneering chef, are available only until Dec. 23. But the Butlers Wharf Chop House (36e Shad Thames, SE1; 44-20-7403-3403; www.danddlondon.com) is open on Christmas Eve and for lunch on Christmas Day. Not only does the traditional British restaurant serve up an excellent holiday meal with all the fixings (mince pies included), it’s perched on the Thames and looks out over the Tower Bridge. The three-course meal is £170 for two, or $272 at $1.60 to the pound.

STOCKHOLM

On setting alone, Stockholm’s grand Operakallaren (The Royal Opera House, Karl XII:s torg; 46-8-676-5800; www.eng.operakallaren.se), situated near the banks of the Norrstrom and next to the Royal Palace, is a winner. But when it comes to the Christmas Eve Julbord — a holiday version of the traditional smorgasbord that includes specialties like glazed ham and rice porridge spiked with cinnamon — it’s the dining room of choice for many local families. In fact, according to the restaurant’s chef, Stefano Catenacci, a reservation there for lunch on Christmas Eve is so sought-after that the next opening for a table in the main dining room is in 2011.

Fortunately the Operakallaren has a lot of extra rooms. “We have space left, but not in the main dining room,” Mr. Catenacci said. “There are tables upstairs in the banqueting room, and just yesterday we chose to open up the opera bar, a small room where you sit up to 80 people.” The Julbord at Operakallaren starts at 750 kronor to 980 kronor a person, or about $110 to $140 at 6.95 kronor to the dollar.

ROME

Though fish plays a part in the Swedish Julbord, Christmas Eve in Rome takes it to another level: a seven-course dinner in which each dish contains a different type of seafood.

Jessica Stewart, the Rome manager for Context, a boutique travel company that organizes urban walking tours, recommends Casa Bleve (Via del Teatro Valle, 48-49; 39-06-686-5970; www.casableve.it), a palatial winte bar within the former courtyard of the 16th-century Palazzo Medici Lante della Rovere.

This is the first year that Casa Bleve will be serving its version of the traditional Christmas Eve fish feast (for 145 euros a person), and it sounds like one worth seeking out. Courses include a seared mackerel with buffalo’s milk burrata and roasted tomatoes, an octopus and chanterelle mushroom soup with fried purple potatoes and pasta stuffed with red shrimp on a bed of artichoke cream.

On Christmas Day, when most Roman families are eating leftovers at home, Ms. Stewart suggests booking a table at the popular Hostaria dell’Orso (Via dei Soldati, 25C; 39-06- 6830-1192; www.hdo.it), which is open on Dec. 24 and 25.

MUNICH

Around Christmastime, this Bavarian city becomes a winter wonderland, with its Baroque architecture and twinkling markets filled with red-cheeked locals catching up over sausages and mulled wine.

It’s also famous for one of the most decadent and delicious Christmas meals Europe has to offer: the traditional holiday roasted goose, typically served with dumplings and red cabbage. The century-old restaurant Spatenhaus an der Oper (Residenzstrasse 12; 49-89-290-7060), in an elegant historic building overlooking the opera house, will be offering freshly cooked goose on Dec. 24. Try it at lunchtime so you have a chance to walk off those calories. A meal is 24.90 euros a person.

Still hungry on Christmas Day after all that goose? Head to the city’s historic center to join the locals for a glass of beer and weisswurst at a beer hall like the Ratskeller (Marienplatz 8; 49-89-219-9890; www.ratskeller.com) or Weisses Bräuhaus (Tal 7; 49-89-290-1380; www.weisses-brauhaus.de).



Home
World U.S. N.Y. / Region Business Technology Science Health Sports Opinion Arts Style Travel Jobs Real Estate Automobiles Back to Top
Copyright 2009 The New York Times Company


http://www.nytimes.com/2009/12/20/travel/20journeys.html?scp=6&sq=paris%20restaurants&st=cse

Inside Union Square Cafe

Since the restaurateur Danny Meyer opened Union Square Cafe in 1985, it has been as influential as just about any other New York restaurant, for the way it melded not only casual and sophisticated notes but also American and Mediterranean styles.
Photo: Lee Clower for The New York Times


Italy plays a bigger role than France at this "international bistro," reflecting the culinary strengths of Michael Romano, a partner with Mr. Meyer in the restaurant since 1993.
Photo: Lee Clower for The New York Times


An appetizer of fried calamari.
Photo: Lee Clower for The New York Times


Spinach risotto with bacon and poached egg.
Photo: Lee Clower for The New York Times


Frank Bruni, The Times's chief restaurant critic, writes, "Union Square doesn't encourage you to take mincing bites of measured portions. It exhorts you to dig in."
Photo: Lee Clower for The New York Times


The restaurant has a cozy setting; a series of rooms and nooks that impersonate a country inn.
Photo: Lee Clower for The New York Times


Capellini with flaked cod, broccoli rabe, garlic, chili and bread crumbs "had that irresistible broccoli-rabe bitterness, coupled with a faint, fugitive heat," writes Mr. Bruni.
Photo: Lee Clower for The New York Times


Mr. Bruni writes that a dish of grilled lamb chops were "butchered, seasoned and grilled in a flavorful fashion." But, he notes that "the menu and cooking aren't particularly adventurous or inventive, putting a real premium on execution."
Photo: Lee Clower for The New York Times


A banana tart dessert.
Photo: Lee Clower for The New York Times


Union Square Cafe


related Article: The Corner of Solicitude and Plenty

http://www.nytimes.com/slideshow/2009/08/05/dining/20090805-rest-slideshow_index.html

27/12 On the Historic Trail of a Parisian Gourmand

Alexandre-Balthazar-Laurent Grimod de la Reynière, a French aristocrat during Napoleon's reign, was the Tim Zagat of his era. A true gourmand, he financed his voracious appetite by writing a series of guidebooks to the Paris's finest culinary establishments. Two hundred years later, some of his favorites like Au Rocher de Cancale, left, are still thriving.

Photo: Ed Alcock for The New York Times


A painting at the Musée Carnavalet in Paris is believed to be of Grimod. Whether or not it's in his actual likeness, the portrait captures the eccentric, omnivorous spirit that made him the gustatory symbol in the Paris of his day and the grand-père of all modern food writers.
Photo: Ed Alcock for The New York Times

La Cordonnerie dates back to 1690 and serves cuisine de marché, fresh market food. There are fewer than 20 seats in this intimate space.
Photo: Ed Alcock for The New York Times


Foie gras in housemade chocolate sauce at La Cordonnerie.
Photo: Ed Alcock for The New York Times


Founded in 1784, Le Grand Véfour is the oldest continuously operating restaurant in Paris. Napoleon and Josephine used to meet here for trysts.
Photo: Ed Alcock for The New York Times


Escargot at the venerable Procope, which was once frequented by revolutionary heroes like Danton and Marat.
Photo: Andrew Testa for The New York Times


If Grimod had a favorite street, the fashionable Rue Montorgueil might have been it, with its upscale vendors.
Photo: Ed Alcock for The New York Times



Fresh shellfish for sale on Rue Montorgueil.
Photo: Ed Alcock for The New York Times


Paris's finest bookstore for gastronomic history, Librairie Rémi Flachard, has a boxed, leather-bound set of all eight of Grimod's Almanachs in pristine condition.
Photo: Ed Alcock for The New York Times


Lapérouse is a lavishly decorated old restaurant on the Left Bank. In the 1800s, the restaurant used to maintain private rooms, left, upstairs for married gentlemen to discreetly entertain the courtesans of Paris with Champagne, delicacies and expensive gifts.
Photo: Ed Alcock for The New York Times


Stohrer is the oldest remaining pâtisserie in Paris, with a multicolored array of pastries and glazed fruits.
Photo: Ed Alcock for The New York Times


Au Rocher de Cancale is a lively lunchtime bistro. It moved from one side of the Rue Montorgueil to the other in 1846.

Related: Interactive Map
Photo: Andrew Testa for The New York Times


http://www.nytimes.com/slideshow/2009/11/22/travel/20091122-paris-slideshow_index.html€